SKU: AB-WS-PRESENCIAL-MACARONSMAYO
Workshop aprende a hacer macarons , jueves 16 de mayo, 2024.
$35.000
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Información del producto
Si eres amante de la pastelería, no puedes perderte este workshop de macarons. En él aprenderás la importancia de cada uno de los ingredientes principales de esta preparación y como usarlos correctamente. Te enseñaremos todo acerca de las etapas de fabricación, utensilios, tips y mucho más para que puedas desarrollarlo optimamente de forma autónoma. Además reconoceras diferentes tipos de rellenos para esta preparación.
Qué incluye:
Material teórico.
Recetas, insumos y degustación de los productos elaborados.
Certificado avalado por la Escuela Internacional Artebianca.
Requisitos:
• No necesita.
Metodología:
Introducción con clase teórica.
Identificación de insumos.
Taller 100% práctico en la elaboración de productos.
Análisis y degustación de los productos elaborados.
| DONDE | Exequiel Fernandez 336, Ñuñoa, Santiago |
Detalles y especificaciones
Fecha inicio: jueves 16 de mayo, 2024.
Hora:14:00 a 17:30
Contenidos:
Materias primas.
Uso de colorante.
Métodos de fabricación.
Secado.
Horneado.
Rellenos (Ganache - gel de frutas).
Rellenos base para la elaboración de macarons.
Preparaciones a elaborar:
Macarons en base a merengue francés.
Ganache clásico.
Ganache de pulpa.
Gel de frutas.
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.