Programa intensivo "Catering para principiantes" inicio clases lunes 8 al viernes 12 de julio, 2024.

Conocer y aplicar operaciones basicas de producción, respetando normativas sanitarias vigentes, con el objetivo de elaborar productos inocuos.

Conocer equipamietos y determinar como elegir el adecuado según necesidades productivas en el mundo del catering.

Desarrollar variedad de productos para eventos, determinando costos y rendimientos de fórmulas.

Qué incluye:

5 días consecutivos

100% presencial (lunes a viernes)

Insumos.

Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.

Fichas técnicas de producción.

Pechera y gorro.

Degustación y análisis de todos los productos elaborados.

Requisitos:

• No necesita.

Metodología:

Diurna.

Presencial 100% (lunes a viernes).