SKU: AB-PROG Catering y buffet julio 2024
Intensivo de Catering para principiantes - Inicio lunes 29 de Julio al 2 de agosto, 2024.
$280.000$196.0000 % off
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Información del producto
Conocer y aplicar operaciones básicas de producción, respetando normativa sanitaria vigente, con el objetivo de elaborar productos inocuos.
Conocer equipamientos y determinar cómo elegir el adecuado según necesidades productivas en el mundo del catering.
Desarrollar variedad de productos para eventos, determinando costos y rendimientos de fórmulas.
• Qué incluye:
5 días consecutivos
100% presencial (lunes a viernes)
Insumos.
Certificado de participación avalado por Escuela Internacional Artebianca.
Fichas técnicas de producción.
Pechera y gorro.
Degustación y análisis de todos los productos elaborados.
• Requisitos:
No necesita.
• Metodología:
Diurna.
Presencial 100% (Lunes a Viernes).
| DÓNDE | Exequiel Fernández #336, ÑUÑOA |
Detalles y especificaciones
Fecha: 29 de julio al 2 de agosto
Hora: 19:00 a 22:30 hrs.
Contenidos:
Teoría de taller y costo de producción.
Bocadillos dulces y salados.
Higiene y manipualación de alimentos.
Cocteles tradicional chilenos.
Cocina internacional.
Mesa buffet
Preparaciones:
Bocadillos dulces y salados.
Cocteles nacional e internacionales.
Valor total incluye matrícula.
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.