Curso nivel básico galletas decoradas "Día de la Madre" miércoles 17 de abril, 2024.

En este curso aprenderás de 0 como realizar galletas decoradas, comenzando por el proceso de elaboración de la masa de galleta en base a mantequilla y el glaseado con sus diferentes consistencias las que permiten realizar diversas técnicas de decoración. Se enseñará como cortar galletas sin cortadores y todos los tips para el uso del deshidratador de alimentos, secado, mantención y comercialización de este tipo de productos. El taller será presencial y tendrá una metodología teórico práctica, donde los alumnos aprenderán haciendo, finalmente, cada uno se llevará el set de galletas realizado durante la jornada.

Presentación del relator:

María José Cuevas, Ingeniera en Administración de RRHH e Ingeniera Comercial, hace 3 años es fundadora de la tienda online de galletas decoradas y cursos “Dulce Coté”, donde a la fecha se han realizado más de 1.000 diseños de galletas distintos, así como también 75 cursos presenciales con más de 500 alumnas.

Qué incluye:

• Material teórico complementario (Recetario impreso e imagen a color de las galletas)

• Coffee durante la jornada

• Diploma avalado por Escuela Artebianca

• Punzón

Requisitos:

• No necesita.

Metodología:

• Presentación e introducción teórica de la masa y glaseado de las galletas decoradas.