Certificación en Panadería AM - 26 de agosto.

Esta certificación te dejará plenamente capacitado para realizar operaciones en la elaboración de productos de panadería, a través del desarrollo de habilidades que permiten entregar calidad y excelencia en los productos elaborados. Te convertirás en un profesional altamente capacitado en el bienestar y salud, que se destacará por la artesanalidad en los procesos que desarrolla. Tendrás las habilidades de formación para trabajar en equipo y ejercer liderazgo, destacando por tu capacidad y dominio en los procesos de producción y el conocimiento en el manejo de insumos y maquinaria. Tendrás capacidad, dominio en el uso y manejo de alta tecnología panadera, junto con la creatividad para desarrollar recetas aplicando estrictos controles de calidad y BPM. Egresarás completamente capacitado con las últimas tendencias en panificación a nivel nacional e internacional. • Qué incluye: 420 horas. (14 semanas). 100% presencial (20% teoría + 80% talleres prácticos). Plataforma con material de estudio. Full networking (apoyo académico y profesional de la Escuela para ubicar práctica y empleo). • Requisitos: -Admisión: Licencia enseñanza media. Fotocopia cédula de identidad. Certificado de nacimiento. Entrevista personal. -Aprobación: 80% de asistencia. Aprobación de los módulos teóricos y prácticos. Realización de práctica profesional. • Metodología: Metodología de enseñanza que comprende un sistema presencial y práctico con énfasis en la elaboración de productos.