SKU: 193 P STEEL (GYN)
Máquina de helados Carpigiani 193 Steel
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Gracias a está máquina, podemos añadir más aire, usamos menos mezcla, aumentando su volumen y así tener más rentabilidad en sus porciones.
Información del producto
La máquina de helados Carpigiani 193 Steel es capaz de producir cremosos helados, sorbetes, frozen yogurs de forma personalizada. Posee cilindros independientes con los cuales produce productos de consistencias diferentes.
| CAPACIDAD DEL CLINDRO | 1.75 litros |
| DIMENSIONES | 550x875x890 mm |
| GAS REFRIGERANTE | R452 |
| ORIGEN | Italia |
| MODELO | 193 Steel |
| MARCA | Carpigiani |
| PESO | 210 kilos |
Detalles y especificaciones
Sabores: 2+1 (2 sabores 1 mixto).
El mix de líquido siempre está a 4°C gracias a termómetro digital.
Desde el panel controlamos la consistencia y calidad del helado.
Overrun hasta 80% regulable por usuario.
Capacidad de cubas (2 cubas independientes de motores): 12+12 litros.
Agitador: Capacidad de 1.75 litros.
Condensado por aire.
Con bomba y con auto pasteurizador.
Control con botonera táctil.