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Base para helados Stella Eurostella base 50 natural

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Información del Producto

PESO

2 kilos

Detalle y especificaciones

Descripción del Producto: Apariencia: Polvo fluido de color pajizo claro, con un delicado sabor y aroma a leche.

Características: El polvo semielaborado con fibras vegetales de nueva generación no tiene grasas ni emulsionantes y se utiliza para preparar bases de mezclas lácteas en un pasteurizador Asegura excelentes resultados incluso con recetas sencillas: se utiliza como base de 50 gramos, para complementar con otros ingredientes. Aporta al helado una buena cremosidad y un delicado sabor a leche que realza los sabores añadidos. La estructura es lisa, untable, proporcionando una excelente conservación en el tiempo.

Lista de ingredientes: Dextrinas de malta, dextrosa, fibra soluble de patata (alfa-ciclodextrina), proteínas de LECHE, estabilizante: goma de algarrobo. Puede contener: SOJA, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS.

Tamaño de la bolsa: H: min 400 mm max 490 mm; Ancho: 206 mm Peso neto de la bolsa: 2 kg.

Dosificación y uso: 50 g de producto, 220-250 g de azúcar, 1 litro de leche pasteurizada. Mientras prepara la mezcla, la mezcla base se puede personalizar agregando otros ingredientes, como crema, leche en polvo, etc., según en las características deseadas del producto final.

Almacenamiento: El producto, almacenado en su envase original cerrado, en lugar fresco y seco, mantendrá inalteradas sus características originales durante al menos 24 meses desde la fecha de producción. El término "mejor antes de" está impreso en cada paquete.

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