La base para helados Stella White Stracciatella se utiliza para dar efecto stracciatella a varios sabores de helado. Puede ser usado para recubrir monoporciones, mini-helados, postres helados y conos helado.

• Apariencia: Pasta bastante sólida de color blanco pajizo.

• Características: Producto semielaborado en pasta que se utiliza no sólo para crear un efecto de "stracciatella" en abundantes sabores de gelato, para recubrir porciones individuales, mignon semifríos y helados, sino también para preparar helados con sabor a "chocolate blanco".

• Lista de ingredientes: Grasas vegetales refinadas (coco), azúcar, LECHE desnatada en polvo, emulsionante: lecitinas (SOJA), aromas. Puede contener: NUEZ PECANA, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS, CACAHUETES.

• Embalaje: Envasado: lata de hojalata.

• Tamaño: Diámetro 180 mm; Altura 248 mm.

• Peso neto: 5 kg.

• Dosificación y uso: El producto puede utilizarse en diferentes cantidades según los hábitos. Para decorar un helado con sabor a chocolate, se sugiere una cantidad de 80-100 g por litro de mezcla base. Para preparar un helado con sabor a "chocolate blanco": 150-180 g de producto por litro de mezcla base blanca. Derrita la cantidad necesaria en un baño de agua caliente a una temperatura no superior a 35-40°C. Revolver bien antes de usar.

• Almacenamiento: El producto, almacenado en el envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá sus características originales sin cambios durante al menos 36 meses desde la fecha de producción. El plazo de "consumo preferente" está impreso en cada envase.