La base para helados Stella Variegato Kookie&Cream es una deliciosa combinación entre una cremosa salsa negra sabor a galleta de chocolate y trozos de galletas negras de cacao (1-2.5 cm).

• Apariencia: Pasta semilíquida de color marrón oscuro que tiende al negro, que contiene galletas de chocolate en trozos, con olor y sabor a galleta de chocolate. 

• Características: Pasta destinada a preparar "cremini", alternándola en capas con el gelato para aportar al helado el sabor único de las galletas de chocolate, rellenas con crema con sabor a leche y vainilla. Para presentar el sabor de Kookie&Cream Paste, sugerimos añadir Kookie&Cream a la mezcla base, congelar por lotes y luego alternar en capas o variar con Kookie&Cream Variegato. Decorar con trozos de Kookie&Cream.

• Ingredientes: Azúcar, grasas vegetales refinadas (girasol), galletas de cacao (harina de TRIGO, azúcar, grasas vegetales refinadas (coco), cacao desgrasado polvo, gasificante: E500ii; sal), cacao en polvo desgrasado, aromas, emulgente: lecitinas (SOYA). Puede contener: NUEZ PECANA, LECHE, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS, CACAHUETES. 

• Dosificación y uso: Al tratarse de un producto destinado al variegado y al relleno, puede utilizarse en diferentes cantidades según las necesidades de cada heladero y pastelero. Revolver bien antes de usar. 

• Almacenamiento:  El producto, almacenado en el envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá sus características originales sin cambios durante al menos 24 meses desde la fecha de producción. El plazo de "consumo preferente" está impreso en cada envase.

• Embalaje: Lata de hojalata. Tamaño: Diámetro 180 mm; Altura 248 mm Peso neto: 5.5 kg.