La base para helados Stella Nocciola Italia es una pasta de avellana que se caracteriza por un tostado bastante marcado que aporta al helado un sabor intenso de avellana. Gracias a un proceso productivo especial, se desacelera la separación entre la parte grasa y la sólida, y la pasta se mantiene homogénea y cremosa por largo tiempo.

• Apariencia: Preparado en pasta para la elaboración de helados a “Avellana Blend”. • Características: El producto tiene un fuerte toque de ron, integrado por las trazas aromáticas del café. Se puede utilizar para muchos fines: para helados y pasteles, así como para creaciones de panadería y postres fríos y calientes. Para el helado es excelente para muchas recetas originales, además de la clásica combinación con chocolate.

• Ingredientes: AVELLANAS, aromatizantes naturales y idénticos a natural, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471). Puede contener: SOJA, LECHE, ALMENDRAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS, CACAHUETE.

• Dosificación y uso: 80-100 g de producto por litro de mezcla base de leche, blanca o amarilla según se acostumbre. En pastelería la misma dosis para aromatizar de manera intensa nata y crema pastelera, nata, etc., el producto puede utilizarse en dosis variables, según las exigencias. Mezclar bien antes de usar.

• Almacenamiento:  Mantendrá inalteradas sus propiedades originales como mínimo 24 meses a partir de la fecha de producción. Conservar en lugar fresco y seco. Sólo para uso profesional, prohibida su venta para consumo directo. Consumir preferentemente antes de: la fecha indicada en la parte derecha de la etiqueta.