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SKU: MAR_8480

Base para helados Stella Kookie&wine variegato

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Detalle y especificaciones

La base para helados Stella Kookie&Wine es pasta cremosa con estructura adecuada para el veteado y de color brillante que se caracteriza por un contenido perfecto de vino de licor y aromas naturales.

MODELO

Kookie&Wine Variegato
ORIGEN

Italia
MARCA

Stella
CAPACIDAD

3 kilos

Información del Producto

• Apariencia: Pasta cremosa, de color anaranjado, con un aroma y sabor fuertes y característicos del vino fortificado. • Características: Es un producto en pasta con un alto contenido de vino fortificado y con sabores y colorantes naturales. Ideal para recrear la combinación de Galletas Cantucci y Vin Santo en el helado. Diseñado para variar y adornar helados y parfaits. Para crear Kookie&Wine sugerimos aromatizar la mezcla base con Kookie&Wine Pasta y variegatear el helado con Kookie&Wine Variegato, y rellenar con Kookie&Wine Granella. • Ingredientes: Jarabe de glucosa, fibra vegetal (oligofructosa), agua, vinos de postre, azúcar, estabilizador: agar-agar; aromas naturales, colorantes: caramelo natural achiote; conservante: sorbato de potasio. Puede contener: NUEZ PECANA, LECHE, SOJA, HUEVOS, ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES, ANACARDOS, PISTACHOS, CACAHUETES. • Dosificación y uso: Al ser un producto destinado a la decoración y el relleno, debe utilizarse puro, según los métodos y cantidad

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