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Horno combinado a gas Unox Bakertop MIND.Maps™ PLUS 6 bandejas

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  • ENCHUFE MACHO VOLANTES 3X16A monofasico - cantidad : 1
  • OVEN DRAIN CONNECTION KIT - cantidad : 1
  • KIT CONEXION 3/4" JG10, CON FILTRO Y VNR, EX - cantidad : 1
  • KIT 3 METROS TUBO AGUA PET Ø10 TB2243A0 - cantidad : 1
  • Capacitación online Marsol - cantidad : 1
  • SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA PALLAS ENJOY PARA - cantidad : 1
  • Detergente abrillantador unox det&rinse™ 1 litro – pack de 10 botellas - cantidad : 1
  • ATRIL PARA HORNOS BAKERTOP MINDMAPS CON SOPOR - cantidad : 1
  • MANGUERA 1/2", FLEXIBLE GAS 1,5 MTS. LARGO TE - cantidad : 1

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    Testimonio
    El Horno combinado Unox Bakertop es el tope de línea de la marca Unox, pensado y diseñado especialmente para pastelería y panadería.

    Chef Nicolás Santibañez

    Detalle y especificaciones

    El horno combinado a gas Unox Bakertop MIND.Maps™ PLUS 6 bandejas está enfocado para pastelería y panadería artesanal, fresca o congelada. Posee ciclos de cocción automáticos y funciones smart entre las que destaca la inteligencia artifical, que hace de BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS el instrumento fundamental para tu cocina.

    ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO

    Gas
    POTENCIA

    19 kW gas/hr
    SKU

    XEBC-06EU-GPRM
    MODELO

    Horno combinado a gas Unox Bakertop MIND.Maps
    DIMENSIONES

    860x967x842 mm
    PESO

    126 kilos
    MATERIAL

    Acero inoxidable
    MARCA

    Unox
    NIVELES

    6
    PUERTAS

    1
    ORIGEN

    Italia
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    Información del Producto

    • Distancia entre bandejas: 80 mm.

    • Tamaño bandejas: 600x400 mm.

    • Procesos automáticos, funciones manuales, programas para memorizar y hasta 10 cocciones contemporáneas.

    • Pantalla táctil brillante, rápida y conectada.

    • • Tiempo de precalentamiento de 30 °a 200 °C: 5 min.

    • Hasta un 80% menos de agua con respecto a una cocción en agua en ebullición.

    • Hasta un 45% más rápido que un horno tradicional o de convección.

    • Iluminación de la cámara de cocción con luces y LED externos.

    • Tecnologías: MULTI.Time "Control de cocciones diferentes al mismo tiempo", MISE.EN.PLACE "Sincroniza las cargas para que salgan todas al mismo tiempo" ADAPTIVE.CookingTM "Identifica y regula los parámetros de cocción", Rotor.KLEANTM " 4 programas de lavado automático".

    • SKU: XEBC-06EU-GPRM

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