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Horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS BIG 20 bandejas

$19.900.162 IVA incluido

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  • OVEN DRAIN CONNECTION KIT - cantidad : 1
  • KIT CONEXION 3/4" JG10, CON FILTRO Y VNR, EX - cantidad : 1
  • KIT 3 METROS TUBO AGUA PET Ø10 TB2243A0 - cantidad : 1
  • Capacitación online Marsol - cantidad : 1
  • Ablandador de agua Mijar KING B65 - cantidad : 1
  • MANGUERA 1/2", FLEXIBLE GAS 1,5 MTS. LARGO TE - cantidad : 1

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    Horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS BIG 20 bandejas

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    Detalle y especificaciones

    El horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS BIG 20 bandejas es capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

    DIMENSIONES

    882x1043x1866 mm
    CAPACIDAD

    20 BANDEJAS GN 1-1
    CONSUMO

    2.8 [kW]
    PESO

    210 kilos
    Descargar Ficha TécnicaDescargar Ficha Proveedor

    Información del Producto

    • 1000+ Programas.

    • CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros. • MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente.

    • MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados al mismo tiempo.

    • MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos de cocción.

    • READY.COOK programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse.

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