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Horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS 10 bandejas

$11.115.374 IVA incluido

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Horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS 10 bandejas cuenta con productos necesarios que se añadirán al carrito:

  • Atril stand alto Unox - cantidad : 1
  • ENCHUFE MACHO VOLANTES 3X16A monofasico - cantidad : 1
  • OVEN DRAIN CONNECTION KIT - cantidad : 1
  • KIT CONEXION 3/4" JG10, CON FILTRO Y VNR, EX - cantidad : 1
  • KIT 3 METROS TUBO AGUA PET Ø10 TB2243A0 - cantidad : 1
  • Capacitación online Marsol - cantidad : 1
  • SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA PALLAS ENJOY PARA - cantidad : 1
  • Detergente abrillantador unox det&rinse™ 1 litro – pack de 10 botellas - cantidad : 1
  • MANGUERA 1/2", FLEXIBLE GAS 1,5 MTS. LARGO TE - cantidad : 1

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    Horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS 10 bandejas

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    Testimonio
    Horno de doble prestación tanto bakery como speed pudiendo trabajar con hasta 4 productos simultáneamente se puede finalizar productos congelados o refrigerados sacando hasta 4 veces más rápido el resultado.

    Chef Nicolás Santibañez

    Detalle y especificaciones

    El horno combinado a gas Unox Cheftop MIND.Maps™ PLUS es capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura,cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) procesos depanadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

    MARCA

    Unox
    PESO

    110 kilos
    CAPACIDAD

    10 bandejas GN 1-1
    ORIGEN

    Italia
    DIMENSIONES

    750x773x1009 mm
    Descargar Ficha TécnicaDescargar Ficha Proveedor

    Información del Producto

    • Panel de control táctil pantalla de 9,5”.

    • CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros.

    • MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente.

    • MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados al mismo tiempo.

    • MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos  de cocción.

    • READY.COOK programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse.

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