SKU: MAR_COMPACTM

Horno A Carbón Mibrasa Sobre Mesón 110 Comensales COMPACT-M

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Horno A Carbón Mibrasa Sobre Mesón 110 Comensales COMPACT-M

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Información del Producto

NUESTROS HORNOS DE BRASA

El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes. Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.

Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.

Capacidad

100 [KG] / hora

Funcionamiento

20

Descargar Ficha Proveedor

Detalle y especificaciones

Tiempo de Encendido: 45 min

Temperatura de Cocción: 250° - 350°

Carga inicial de Carbón: 15 Kg

Producción: 100kg/h

Autonomia por carga: 8 horas

otencia Equivalente: 5 KW

Caudal de Extracción: 3200 m3/h

Peso Neto 442 kg

Comensales por Servicio: 110 - 130

Dimensiones de la Parrilla: 755 mm x 595 mm

Accesorios Incluidos:

Parrilla de Cocción - Atizador - Cepillo Metálico - Pinzas Mibrasa - Pala para Cenizas.

Todo en acero inoxidable.

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