La marmita Firex PM8IG100 es ideal para cocinas institucionales. Funciona de tal manera que ninguna fuente de calor está en contacto directo con el tanque de cocción, lo que evitar cualquier posibilidad de que la comida se queme.

MATERIAL	Acero inoxidable
PESO	140 kilos
POTENCIA	21 kW gas/hr
TEMPERATURA	20°C A 110°C
MARCA	Firex
ORIGEN	Italia
CAPACIDAD	113 litros
MODELO	PM8IG100LPG
VOLTAJE	380v/3/50 Hz
ENERGÍA DE FUNCIONAMIENTO	Gas

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• Cuba de cocción especial para tratar alimentos particularmente ácidos. • Tapa equilibrada provista de manilla atérmica. • Aislamiento térmico garantido por paneles en fibra de vidrio de espesor grueso. • Hoyo desagüe tina con filtro extraíble. • Grifo de vaciado frontal de diámetro 1 ½" para modelos de 50 litros de capacidad. • Patas ajustables para la nivelación. • Bloqueo del calentamiento por sobre temperatura con termostato de seguridad de rearme manual. • Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inoxidable. • Encendido por medio de sistema de descarga continua alimentado por una pila (1.5 V) y llama piloto. Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar.